Pollo a las finas hierbas con vinagreta de Naranja



Platillos Gourmet con pollo hechos en casa
Si en la compra de fin de semana decidiste cocinar una rica comida a tu familia,te invito a preparar este rico pollo a las finas hierbas  con vinagreta de Naranja ,la receta que te compartimos es para 4 porciones y te aseguramos que te encantara a ti y a tu familia .
Para un día especial en la que quieres hacer una reunión familiar y lucirte con un rico platillo ,piensa en el que te enseñaremos hoy "Pollo a las finas hierbas con vinagreta de Naranja ",la preparación y los ingredientes que necesitamos para este platillo te lo Anotamos a continuación ...

Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas,con piel,de 280 gr cada una.
1 taza de hojas de albahaca
2 cucharadas de jugo de naranja fresco
1/2 cucharadita de ajo finamente picado
2 cucharadas de queso parmesano
1/4 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 pan Francés
4 cucharadas de queso crema
1 1/2 cucharadas de nueces picadas
Sal pimienta

Vinagreta de Naranja y tocineta
4 Tajadas de tocineta
2/3 taza de jugo de naranja
3 cucharadas de vinagre de cidra o de vino blanco
1 cucharada de pepino cohombro
2 cucharadas de cebollín picado
1 cucharada de pimentón rojo cortado en cuadros pequeños 
sal y pimienta.
Pollo a las finas hierbas con receta

Decoración de nuestro platillo a las finas hierbas con vinagreta de Naranja
Ingredientes:2 Naranjas tangelo,200 gr de lechugas variadas(elige las de hojas pequeñas),4 cucharadas de aguacate cortado en cubos medianos.

Preparación de nuestro pollo a las finas hierbas
1.-Pre calienta el horno a 350°F( 180°c)
2.-En el procesador pon las hojas de albahaca,el jugo de naranja y el ajo.Procesa hasta obtener una pasta de textura rústica,ahora vierte en forma de chorrito el aceite de oliva,pon la mezcla de albahaca en una vasija,incorpora el queso parmesano y condimenta con sal y pimienta al gusto.
2.-Separa un poco la piel de cada pechuga.Con los dedos unta la mezcla de albahaca entre la carne y la piel.Voltea la pechuga y úntela con la mezcla.Hacemos lo mismo con la otra pechuga.Horneamos por 30 minutos y dejamos enfriar.
4.-En un recipiente mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta.
5.-Con cuchillo pequeño retiramos las membranas blancas que recubren las naranjas.Con el mismo cuchillo sacamos cuidadosamente los gajos de naranja.
6.-Mezclamos la lechuga con el aceite.Ponemos en el borde del pan un ramito pequeño de lechugas.Cortamos las pechugas en tajadas medianas.Distribuimos las tajadas de pollo sobre cada pan e intercalamos con los gajos de naranjas.Esparzamos la vinagreta y los cubos de aguacate sobre el pollo y servimos.

Buen provecho amigos :)
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Recetas de Papillas y cosas para bebes



Lo mejor para tu bebe
Cómo mamá primeriza que soy,me preocupa la alimentación y otras cosas que pueda necesitar mi bebe ,sabias que a partir de los 4 meses a 6 meses los bebes ya pueden comer sus papillas de frutas entre otras ,estas le otorgan vitaminas importantes que necesitan para su crecimiento.
La tarde de ayer me organice en casa y recopile un buen recetario de papillas y cosas para bebes que en estos momentos lo voy a necesitar,ya que mi bebe está creciendo y  necesita no solo una buena alimentación que vaya junto con la lactancia, también cosas para bebes como una andadera,su sillita donde pueda comer ,una camarita de monitoreo que es una buena herramienta para vigilarlo mientras duerme ,y en el día yo pueda hacer mis actividades de siempre sin preocuparme.
Si tu te identificas conmigo sabrás que la organización es básica para que todo marche en orden y no perdamos el rumbo.
De momento vamos bien con la Lactancia ya que tenemos que tomar conocimiento que a través de este estamos transmitiendo a nuestro bebe ácidos Grasos y Omega 3 junto con inmunoglobulinas que son vacunas naturales que estamos heredando a nuestro bebe.

Cosas para bebes

Y seguimos con las papillas para bebes de 6 meses de edad proporcionadas por un Doctor:
Te recomiendo que pruebes día con día haciendo variedad de papillas que le vengan mejor ya que hay bebes que pueden ser alérgicos a ciertos alimentos.

  • Podemos darles una papilla de papa amarilla cocida bien licuadita ,por lo general los bebes tienden a ir botando pero no desesperemos al pasar de los días ellos lo asimilaran mucho mejor.
  • Para otro día podemos preparar una Papilla de zanahoria cocida bien licuada,recordemos que solo son bocaditos lo que comerán ,recuerda darle estas papillas bajas en sal y vamos observando como le viene mejor ,poco a poco.En los siguientes días podemos ir agregando más alimentos.
  • Papilla de arroz +zanahoria  bien triturado ,así se ira añadiendo más nuevos alimentos y proteínas ,que el bebe lo pueda asimilar
  • Otro día podemos darle papilla de arroz +zanahoria y trocitos de pollo bien triturado y en porciones pequeñas,ya que el bebe no tiene dentición y solo lo traga.
  • Papilla de espinaca o brocoli +pollo o un trocito de carne de res que son proteínas de alto valor biológico que son importantes añadir a la dieta.A parte de eso podemos darle un juguito de granadilla.
La segunda semana podemos darle papillas que contenga :Papa+pollo y alcachofa y su juguito de granadilla.
La tercera semana :Papilla de Higado+menestras+Quinua
Así poco a poco vamos completando una buena alimentación para nuestro bebe,ahora que tengo resuelto su alimentación buscare en linio esas cosas para bebe que necesito con urgencia del que ya te había hablado :).
Cosas para bebes

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