Pasta con salsa de carne

Recetas fáciles para comer en casa
Gracias por acompañarnos en recetariosenlinea.com hoy te enseñaremos la reparación de una rica pasta de salsa de carne, fácil y rápida  para esa ocasión inesperada o simplemente para el antojo del día una pasta con salsa de carne es lo que necesitas,si no sabes como cocinar está pasta con salsa de carne aquí viene nuestra receta...

Ingredientes:Pasta con salsa de carne
  • 300 g de pasta larga (tallarines, espaguetis ... )
  • 350 g de carne picada de cerdo 
  • 1 cebolla 
  • 1/2 penca de apio
  • 1 zanahoria 
  • 1 hoja de laurel 
  • 1 cucharadita de romero picado 
  • 1/2 vaso de vino blanco seco 
  • 400 g de tomate triturado 
  • 1 cucharadita de azúcar 
  • 4 cucharadas de aceite de oliva 
  • sal 
  • pimienta 


Elaboración paso a paso siguiendo las siguientes instrucciones:

1) Pela la cebolla y pícala finita. Raspa la zanahoria y limpia la penca de apio. Lávalas y pícalas menudas también. Calienta el aceite en una sartén grande, añade las tres verduras y rehógalas 7-8 minutos.
2) Incorpora la carne picada y saltéala, sin dejar de remover, hasta que cambie de color. Riega la mezcla con el vino, aromatiza con el romero y la hoja de laurel y deja que el líquido se evapore a fuego vivo.
3) Agrega el tomate triturado, salpimenta, espolvorea con el azúcar y deja cocer, a fuego medio y removiendo a menudo, durante 20-25 minutos.
4) Cuece la pasta en abundante agua con sal, escúrrela cuando esté al dente y colócala en una fuente de servir. Condiméntala en seguida con la salsa, remueve para que se impregne bien y sirve.

Tip:
Espolvoréalo con queso rallado y gratínalo ,Buen provecho .



Pasta con salsa de carne Pasta con salsa de carne Reviewed by Graciela Gonzales on 10:09 a. m. Rating: 5