Bocaditos de chocolate con receta

Deliciosos Bocaditos para fiestas
En recetariosenlinea nos gusta endulzarnos el día con ricos postres,por eso te invito a preparar estos ricos bocaditos de chocolate la receta hoy te la daremos ,si quieres impresionar a tu familia o invitados de tu fiesta con unos ricos postres ,te recomiendo estos ricos bocaditos de chocolate.
Prepara muchos porque seguramente todos querrán mas de uno e inclusive te pedirán la receta de estos bocaditos de chocolate los cuales son esponjaditos con un sabor a chocolate y rellenos de fruta.
No olvidemos que está receta es para 15 bocaditos ,sigue con nosotros y encuentra las mejores recetas para prepararlas en casa :) .


Bocaditos de chocolate con receta
Ingredientes:Bocaditos con chocolates
Para el Budín:

  • Manteca a temperatura ambiente:135 g.
  • Azúcar impalpable(también conocido cómo azúcar glass ):120g
  • Huevos: 3
  • Yema:1 
  • Chocolate cobertura blanco fundido:120 g
  • Harina leudante (está es harina el cual ya viene con polvo para hornear ,el polvo para hornear es la levadura que muchas veces usamos para que hinchen nuestros postres: 200 g
  • Damascos picados(fruta parecida al melocotón o durazno) :80 g
Para la Ganache
Crema de leche:150 cc
Chocolate cobertura semiamargo picado :150 g

Preparación:
Budin:
Paso 1 .-Enmantecar y enharinar un molde rectangular de 30 cm x 20 cm,reservar.En un bol,batir la manteca con el azúcar impalpable hasta obtener una crema.
Paso 2.-Añadir los huevos de a uno,la yema y el chocolate derretido,batir después de cada adición.
Paso 3 .-Incorporar la harina leudante.
Paso 4.-Adicionar los damascos picados.Mezclar.
Paso 5 .-Pasar la preparación al molde,distribuirla en forma pareja y hornear por 40 minutos en el horno precalentado a 180 °c(temperatura moderada).
Retirar del horno y dejar enfriar. Mientras tanto,colocar la crema para la ganache en una cacerola y llevar a hervor.
Retirar e incorporar el chocolate picado.
Dejar reposar unos minutos y luego resolver hasta homogenizar.
Volcar la ganache sobre el budín.
Llevar a heladera a enfríar.
Retirar y cortar en pequeñas porciones.


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Bocaditos de chocolate con receta Bocaditos de chocolate con receta Reviewed by Graciela Gonzales on 4:28 p. m. Rating: 5