Calabacitas rellenas de pollo

Recetas ricas y fáciles para cocinar
Te gustan las verduras rellenas,hay muchas maneras de prepararlas sobre todo si son unas ricas calabacitas rellenas,en nuestra receta de hoy te compartimos un rico relleno de pollo a la crema,el cual combinada con nuestra calabacita quedara delicioso.
Son pocos los ingredientes que usaremos para este rico platillo ,no esperes mas y comienza a cocinar estas ricas calabacitas rellenas de pollo,a tu familia le encantara y muchos querrán repetir,ya te acordaras de mí al degustarlo :).

Ingredientes:Calabacitas rellenas de pollo a la crema

  • 4 calabacitas medianas partidas por mitad a lo largo
  • 4 rebanadas de tocino finamente picado
  • 1/4 de cebolla finamente picado
  • 1/2 pechuga de pollo sin piel,deshuesada y finamente picada.
  • sal con ajo al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1/2 taza de crema espesa
  • Jitomate fileteado para decorar.
Calabacitas rellenas de pollo

Manera de preparar:Calabacitas rellenas con pollo a la crema
1.-Lo primero que haremos sera ahuecar las calabacitas con cuidado para no romperlas,puedes usar una cuchara  para ahuecarla,los restos de calabacita que quedan al ahuecar resérvalo porque lo usaremos para el relleno,ahora sumérjelas en agua hirviendo por 1 minuto,escúrrelas y mantenlas en agua fría.
2.-Fríe el tocino,cuando empiece a dorarse agrega la cebolla,una vez que esté transparente añade el pollo,mezcla tratando de desbaratar las bolitas que se formen,añade los recortes de calabacita que reservamos ,sazona con sal ,ajo y pimienta,agrega la crema,mezcla hasta que hierva y se espese ligeramente,verifica el sabor y reserva.
3.-Escurre las calabacitas,secalas ,rellenalas con la anterior y decorala con jitomate fileteado o al gusto.

"Buen provecho"

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Calabacitas rellenas de pollo Calabacitas rellenas de pollo Reviewed by Graciela Gonzales on 4:32 p. m. Rating: 5