Como hacer tamales con hojas de plátano

Receta casera para hacer tamales
Que rico es comer un tamal en un buen desayuno familiar,si te gusta la cocina y quieres aprender como hacer esos ricos tamales con hojas de plátano,te invito a imprimir la receta de hoy y así animarte a preparar en tu cocina,estos sabrosos tamales con hojas de plátano el cual le da un sabor diferente al tamal,algunas amigas usan las hojas de maíz (elote) y así envuelven el relleno del tamal.
 Las hojas de plátano lo puedes comprar en mercados y si tienes un árbol de plátano que mejor que usarlo lavándolo muy bien .
Consigue hacer tus tamales siguiendo está receta diferente y muy sabrosa.
Porciones 12 tamalitos,tiempo de preparación 2 horas.
Ingredientes:
Hojas de plátano
2 Tazas de arroz precocido de grano largo
5 tazas de leche

Relleno
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo,machacado
1 cucharadita de curry
2 cucharaditas de cilantro molido
2 cucharaditas de comino molido
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 pechuga de pollo,picada
3 cucharadas de jugo de limón
sal y pimienta al gusto

Nota :Cuece el arroz con la leche hasta que esté tierno.


Tamales con hojas de plátano
Como hacer tamales con hojas de plátano
1.-Para el relleno calienta el aceite en una sartén,agrega el ajo hasta que empiece a dorar ,agrega el curry,cilantro,comino y cúrcuma,guísalos un minuto,agrega el pollo picado hasta que esté dorado y cocido,añade la leche  hasta que se absorba.Agrega el jugo de limón.Sazona con sal y pimienta.
2.-Corta las hojas de plátano en cuadros de 20 x 20 centímetros,lávalas y pásalas por agua caliente hasta que se suavicen.
3.-Coloca 2 cucharadas copeteadas de arroz en el centro de cada hoja ,apretando y aplanando hasta obtener un cuadrado de 5 centímetros .Pon 2 cucharadas de pollo encima del arroz,enrolla la hoja de plátano en forma de paquete en un recipiente para cocer al vapor.Cuece 15 minutos.

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Como hacer tamales con hojas de plátano Como hacer tamales con hojas de plátano Reviewed by Graciela Gonzales on 10:52 a. m. Rating: 5