Brochetas de pollo con rica salsa

Recetas sencillas con pollo 
La receta de ahora es deliciosa y muy sencilla ,lo puedes preparar para una reunión de fin de semana en familia,la receta de que te hablo son brochetas de pollo con rica salsa de cacahuate y coco,es una receta especial digno de ser preparado para un día de celebración ,en está receta de brochetas de pollo uno de los ingredientes como la pasta de chile los puedes remplazar por el chile de árbol seco al gusto.
Estas brochetas de pollo con salsa es una de mis recetas favoritas, te aseguro que si lo preparas no te arrepentirás,estos son los ingredientes que necesitas para comenzar con su preparación:

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 tz de cacahuates
1 lata de leche de coco
1 cda de pasta de chile
1 cda de azúcar
2 cdas de salsa de soya light
1 cdita de jengibre en polvo
2 cdas de cacahuate picado
1 cda de cilantro picado
Palitos para brochetas

Brochetas de pollo con rica salsa
Preparación:Brochetas de pollo
1.-Cortar las pechugas de pollo en tiras no muy angostas y reservarlas.
2.-En una licuadora moler los cacahuates,la leche de coco y la pasta de chile.
3.-Verter en un tazón y sazonar con la soya,el azúcar y el jengibre y mezclar.
4.-Bañar con un poco de esta mezcla las tiras de pollo,tomar cada tira y ensartarla en los palitos para brochetas.
5.-En una sartén con un poco de aceite freír las brochetas hasta que estén bien cocidas.Bañar con más salsa y salpicar con los cacahuates picados.
6.-Acompañar con el resto de la salsa servida en un tazón.
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Brochetas de pollo con rica salsa Brochetas de pollo con rica salsa Reviewed by Graciela Gonzales on 12:25 p. m. Rating: 5