Receta de queque navideño

RECETA DE QUEQUE DULCE NAVIDAD

Mis querida amigas para esta hermosa navidad hay que sorprender a la familia y colocar en la cena navideña un rico queque dulce navidad, veras que a todos les encantara y no te arrepentirás de ver como disfrutan todos de este rico postre como es el queque dulce navidad, te encantara y te lo recomiendo ya que yo lo he preparado y no sabes la exquisitez que es este queque dulce navidad, animense y háganlo ya, para que así disfrutes con toda la familia de este queque dulce navidad.

INGREDIENTES

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 taza de azúcar rubia

3 huevos Ralladura de una naranja y de un limón

1/3 de taza de leche

2 tazas menos 2 cucharadas de harina sin preparar

2 cucharaditas de polvo para hornear

300 gr de frutas glaseadas cortadas en tozos pequeños

3 cucharadas de pisco (opcional)

COBERTURA

Jalea de frutas o mermelada y glasé real

Frutas glaseadas

PREPARACIÓN

Coloque la mantequilla y el azúcar en un bol, mezcle hasta obtener una consistencia cremosa.

Hágalo con cuchara de madera o batidora, pero sin las varillas, sino con las paletas y a velocidad mínima. Añada los huevos y mezcle bien. Agregue las ralladuras y la leche. Continúe batiendo hasta integrar, incorpore la harina y el polvo para hornear tamizados. Mezcle mientras agrega las frutas glaseadas.

Vierta la preparación en un molde alargado de 26 cm aprox, enmantequillado y enharinado. Empareje la superficie y lleve al horno. Deje enfriar antes de desmoldar sobre una rejilla.

DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN

Caliente la jalea o mermelada elegida y pinte el queque con ella. Deje enfriar. Si desea, cúbrala con glasé o acomode en la cima la fruta glaseada.

TIPS

Para comprobar que el queque este listo introduzca un palito y este tiene que salir limpio.