Receta de bombones con pasas borrachas para navidad

BOMBONES CON PASA BORRACHAS

Para todas las amantes del chocolate que mejor regalo para esta navidad que nos preparen unos exquisitos bombones  con pasa borrachas  para así degustar de dulces navideños, pero que mejor que uno mismo prepararlo  y dar de regalo a las personas que mas queremos, estos bombones con pasa borrachas son exquisitos además  que son muy sencillos de preparar y nos puede sacar de un apuro si en caso ya nos quedamos gastadas con los regalos navideños pues que mejor que hacer estos bombones con pasa borrachas para regalar, o si tu quieres que en tu cena navideña también halla bombones , pues anímate y prepara estos bombones con pasas borrachas veras que a todos les encantara y querrán más, de estos ricos chocolates.

Así que manos a la obra y a preparar estos bombones con pasas borrachas y lo mejor de todo es que te divertirás haciendo, además que así podrás llenar tus cofres navideños con estos ricos dulces.

INGREDIENTES

100 gr de pasa  rubias y negras

½ taza de pisco

1 taza de crema de leche

350 gr de cobertura de chocolate bitter o de leche en trozos

DECORACIÓN

Cobertura de chocolate  blanco

Minigrageas de color rojo

PREPARACIÓN

La noche anterior a la preparación, coloque las pasas dentro del recipiente con pisco para hidratarlas. Cuando estén listas, escúrralas y reserve. Caliente al fuego la crema de leche  sin dejar que  hierva. Fuera del fuego, incorpore la cobertura y mezcle con la ayuda de una cuchara de madera hasta  entibiar y lograr una textura brillante.

Vierta la mezcla  tibia en una manga y coloque un poco en los moldes elegidos. Luego, en cada uno ponga una o dos pasas hidratadas en pisco bien escurridas. Cubra el molde con más chocolate.

Lleve a la refrigeradora hasta que adquieran consistencia para desmolsdar.

DECORACIÓN

Disuelva la cobertura de chocolate blanco . Cuando esté tibio colóquelo en una manga con boquilla rizada y aplique un poco sobre cada bombom. Corone con mini grageas.

Bombones de pasas borrachas para navidad