Croquetas de calabaza con jamón

Receta
No sabes que cocinar el día de hoy,no te preocupes porque recetariosenlinea te trae una deliciosa receta casera,hoy aprende junto a nosotros a hacer ricas croquetas de calabaza con jamón
Las croquetas pueden tenerse listas y calentarlas en el horno o en el  microondas en el momento de servir.Estas deliciosas croquetas de calabaza con jamón los puedes preparar en cualquier momento ,asi cuando tengas una reunión y quieras tener todo listo solo calienta tus croquetas de calabaza con jamón y sirve calientito.Compra los siguientes ingredientes y prepara en casa estas ricas croquetas de calabaza con jamón siguiendo el paso a paso.

Ingredientes:
Calabaza sin cáscara ni semillas,cortada en cubos:200 g
Hojas de albahaca picadas:1 cucharada sopera
sal y pimienta a gusto
Jamón cocido 150 g
Harina 250 g
Muzzarella cortada en trocitos 150 g 
Pan rallado 100g
Huevos 2
Aceite para freír,cantidad necesaria

Croquetas de calabaza con jamón 

Croquetas de calabaza con jamón :
1.-Colocar la calabaza y la albahaca en una cacerola,cubrir con agua y llevar a fuego suave,incorporar una pizca de sal.
2.-Tapar la cacerola y cocinar hasta que la calabaza esté bien cocida.
3.-Retirar,escurrir y poner en la procesadora.Agregar el jamón cocido.Procesar.

4.-Salpimentar ,llevar  nuevamente a fuego suave e incorporar la harina.
5.-Cocinar revolviendo continuamente hasta que la masa se desprenda de la cacerola.
6.-Pasar la masa a un bol.Dejar entibiar ,volcar sobre la mesada.Armar un cilindro y dividirlo en 32 porciones.Formar pequeños bollos.
7.-Aplanar y colocar en el centro un trocito de muzzarella.
8.-Cerrar dando forma de pequeña calabaza.
9.-Pasar por pan rallado y ,luego,por los huevos previamente batidos.

10.-Pasarlas nuevamente por pan rallado.Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
11.Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

Croquetas de calabaza con jamón Croquetas de calabaza con jamón Reviewed by Graciela Gonzales on 4:32 p. m. Rating: 5