Ensalada navideña con camarones

Recetas fáciles 
No te pierdas de las mejores recetas navideñas para está navidad,en recetarioenlinea el día de hoy te compartimos la receta de una rica ensalada navideña con camarones,el cual ira acompañada con con alcachofas y espárragos,está ensalada navideña sera una de las entradas preferidas de tus invitados,no lo dejes de hacer,recuerda que también podemos añadir cuadritos de queso .
La receta de hoy es para 6 porciones,sigue paso a paso la manera de preparar está delicia de ensalada navideña con camarones y sorprende a tus invitados .

Ingredientes:
25 camarones pelados y lavados
2 cucharadas de aceite
1 lechuga lavada,desinfectada y partida con las manos
25 espárragos cocidos al dente
1 1/2 latas de corazones de alcachofas
1/2 k de papitas de cambray cocidas al dente
3 tallos de apio rebanados en juliana
12 champiñones pelados y rebanados
Cebollin picado para espolvorear

Para la vinagreta
3/4 taza de aceite vegetal
1 cuchara de mostaza
el jugo de un limón
2 yemas bien batidas
1/2 taza de crema
1 cucharada de cebollín picado
sal y pimienta


Paso a paso como preparar una rica ensalada navideña
1.-Sazona  los camarones y fríelos con muy poco aceite en una sartén,hasta que estén rosas y doraditos.Sácalos y resérvalos.
2.-Forma una cama con la lechuga en el centro de una ensaladera grande
3.-Alrededor de la cama de lechuga acomoda los espárragos,los corazones de alcachofa y las papas.
4.-Distribuye los apios cortados en juliana,y coloca en medio los champiñones y los camarones.Espolvorea el cebollín.
5.-Combina todos los ingredientes de la vinagreta en un frasco con tapa y agita vigorosamente hasta que se integren bien.Sazona con sal y pimienta.
6.-Baña con la vinagreta media hora antes de servir y refrigera.

Ensalada navideña con camarones Ensalada navideña con camarones Reviewed by Graciela Gonzales on 6:04 a. m. Rating: 5