Ensalada césar con pollo

Ensalada cesar con pollo
Las ensaladas son deliciosas a mi en lo particular me encantan siempre en la semana tengo que comer una porción de ensaladas, ya que es bueno para nuestro cuerpo y en especial por que me gusta mucho, por eso  el día de hoy acá en el blog de recetariosenlinea, te vamos a enseñar a preparar una ensalada diferente que lleva trozos de pollo y pan, son exquisitas esta ensalada se llama ensalada cesar, es muy rica y nutritiva y va muy bien acompañada de cualquier plato de fondo, así que amigas disfruten de esta ensalada cesar con pollo que esta muy exquisita y sobre todo que lo puedes hacer tan rápido que te encantará, es muy sencilla, anímense y hagan esta rica ensalada cesar con pollo
Ensalada cesar con pollo
Ingredientes

  • 1/2 pan blanco 
  • 2 filetes de pollo
  • 300 gr de lechuga romana
  • 1 pimiento rojo
  • 2 huevos duros
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 yemas de huevo cocido 
  • 2 cucharadita de mostaza
  • 1 cda de salsa inglesa
  • 1 cda de jugo de  limón 
  • Pizca de orégano seco
  • Sal al gusto
PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 180 ° C. Enjuague la pechuga de pollo, coloque en una fuente engrasada, los filetes de pollo ya sazonados con sal y pimienta, y cocine hasta que estén tiernas, unos 25-30 minutos.
En una sartén calentar el aceite de oliva, poner el ajo y dejar por 2-3 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar y agregar la mantequilla en el ajo.
Pon en dados el pan y freír en el aderezo anterior hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con orégano.
Pimiento dulce sin semillas, cortarlo en tiras finas. Lavar la lechuga, secar y recortar con las manos en pedazos Retirar del horno el pollo y cortar en rodajas 
Huevos pelar y cortar en rodajas. En una ensaladera se combinan los pimientos rojos, lechuga, pollo, pan frito y rodajas de huevo.
Frote las yemas con la mostaza. Añadir la mantequilla de ajo restante, la salsa inglesa y el jugo de limón, sazone al gusto con sal y pimienta, y batir bien. Vierta el aderezo para ensaladas. Se puede decorar 1 cdta. alcaparras y espolvorear con queso parmesano rallado.

Ensalada césar con pollo Ensalada césar con pollo Reviewed by sheri on 11:42 a. m. Rating: 5