Rico arroz con arvejas

Preparación fácil de arroz  casero con verduras
La comida natural es la mejor aliada de la salud.El secreto de los más ricos sabores radica en la selección de los alimentos y en la preparación de los platos.Sólo hay que aprender a combinar los ingredientes.Te invitamos a preparar este rico arroz con arvejas de manera casera,hay muchas recetas con las que podemos preparar todo tipo de arroz,pero la de hoy tiene un sabor especial que la arveja puede aportar,si nunca lo haz hecho te sugerimos prepararla siguiendo la receta,el cual es para 4 porciones,cada porción nos aporta 315 calorías.
Ingredientes:Arroz con arvejas
1 taza de arroz lavado
3 tazas de caldo de pollo
2 cebollas de verdeo picadas
25 g de margarina untable light
250 gr de arvejas cocidas-frescas o congeladas
1/2 copa de vino blanco
50 g de jamón cocido
Magro cortado en juliana
2 cucharadas de queso rallado
sal y pimienta

Manera de preparar:Arroz con arvejas
1.-En una cacerola mediana,calentar 1/2 taza de caldo a fuego moderado.Cuando rompa el hervor,incorporar las cebollas y cocinar durante 5 minutos.
2.-Adicionar la margarina y el arroz.Cocinar durante 2 minutos,revolviendo con la cuchara de madera.
3-Agregar el vino y dejar cocinar.Cuando el líquido comience a evaporarse,añadir el caldo restante.Tapar y mantener a fuego suave entre 18 y 20 minutos,revolviendo si es necesario.El punto justo es cuando,al morderlo,el grano está tierno pero a la vez firme.
4.-Agregar las arvejas y el jamón,y salpimentar a gusto.
5.-Espolvorear con el queso rallado y servir.
Rico arroz con arvejas
Rico arroz con arvejas Rico arroz con arvejas Reviewed by Graciela Gonzales on 5:17 p. m. Rating: 5