Dulce de calabaza para día de muertos



Recetas de postres para la ofrenda de día de muertos
Es el mes de octubre en el que encontramos las calabazas por todas partes,las encontramos de diferentes tamaños y de todos los precios,hoy amigos de recetariosenlinea les traemos la receta de como hacer el dulce de calabaza el cual puede ser parte de la ofrenda para el día de muertos ,o como un delicioso postre para las comidas en familia.Son muchos los Hogares Mexicanos que acostumbran hacer una ofrenda en el mes de octubre por día de muertos ,y es el dulce de calabaza el postre mas elaborado como ofrenda.Si te gusta este dulce de calabaza y quieres aprender a hacerlo sigue está fácil receta y comienza desde ahora a prepararlo .


 Ingredientes:
1 calabaza de castilla mediana
5 pzas de piloncillo en trozos (en otros países lo encontramos como chancaca)
2 rajas canela
3 clavos
3 pimientas gordas
1 litro de agua

Manera de preparar:Dulce de calabaza para día de muertos
1.-Cortar la calabaza en trozos medianos sin retirar las semillas
2.-En una cazuela de barro o de cobre verter el agua y disolver el piloncillo(chancaca)
3.-Agregar la calabaza,las especias y tapar.
4.-Cocinar a fuego lento hasta formar una miel.Si la preparación requiere de mas liquido,agregarselo caliente y poco a poco.
5.-Mover y bañar los trozos de calabaza constantemente con la miel.
6.-Dejar a fuego bajo aproximadamente 1 hora o hasta que la calabaza este suave.
Dulce de calabaza para día de muertos
fuente:Revista yoloyfer

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