Sopa de calabaza con leche

Sopas
Las sopas con leche son espectacular, hay infinidades de recetas de sopas con leche, pero esta en especial es mi preferida, como es la sopa de calabaza con leche, ya que es nutritiva y deliciosa, además que se prepara muy rápido y que mejor que si nuestros hijos no toman leche pues darle por medio de la sopa, por que ni se siente, es muy deliciosa, así que amigas anímense y hagan esta receta de sopa de calabaza con leche, para que así en esta época de invierno la tomen calientito.
Sopa de calabaza con leche

Tiempo de preparación: 55 minutos 
Calorías 1 porción: 41 calorías
INGREDIENTES
300 g de calabaza 
2 de la papa 
1 zanahoria 
1 cebolla 
1 pimiento 
1 tomate 
100 ml de leche 
50 ml de aceite vegetal para freír 
sal
PREPARACIÓN

Sacar el nucleo de la calabaza y picarlo junto con la las papas y las zanahorias.

Receta para la sopa de calabaza y leche

Lavar los tomates, quitar el tallo y cortar de la misma manera. Pelar y picar la cebolla
Receta para la sopa de calabaza y leche

 Prefiltrado corte el pimiento en rodajas
Receta para la sopa de calabaza y leche

Las patatas cortadas en cubos, junto con la calabaza preparada vierta 3 tazas de agua hirviendo, cocine a fuego lento hasta que estén blandas. Ahora freir  en aceite vegetal las zanahorias, la cebolla, el pimiento y el tomate, luego todo esto colocar en la sopa, sazone con sal y cocine durante 2 - 3 minutos. Retire la sartén del fuego, agregar la leche hervida y mezclar.
Receta para la sopa de calabaza y leche


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