Receta de sopa ovo-soya

Sopa ovo- soya
Mis queridas amigas bienvenidas una vez más al blog recetariosenlinea, el día de hoy quiero compartir con ustedes una receta de sopa ovo-soya, esta es una receta baja en colesterol muchas personas que quieren hacer dieta, pues preparan esta sopa, y además también las personas que son begetarianas, también les gusta degustar esta sopa de ovo-soya, así que anímate y prepárala en casa.

INGREDIENTES (3 personas)

200 gr de tofu
3 tazas de caldo  de res o ave
1/2 zanahoria
1 huevo batido
2 ramas de cebolla china
1 cda de chuño
Sal

PREPARACIÓN
Cortar la zanahoria en juliana(tiras finas) y añadirla al caldo. Prensar el tofu con un tenedor e incorporarlo. Hervir. Sazonar y agregar el chuño previamente  disuelto en agua, luego  el huevo batido. Servir  y decorar con cebolla china.
Sopa ovo- soya
Fuente: Revista de menús ricos y nutritivos
Receta de sopa ovo-soya  Receta de sopa ovo-soya Reviewed by sheri on 6:52 a. m. Rating: 5