Receta de keke violeta



Keke violeta
Mis queridas amigas bienvenidas al blog de recetariosenlinea, el día de hoy quiero compartir con ustedes una original y deliciosa receta de pastel o keke como es este keke violeta, muy sencillo de preparar, pero o que no sabes es que es exquisito, así que amigas anímense en probar este rico keke violeta, ya que es esponjosito, suave y rico sabor ya que lleva dentro de sus ingredientes el jarabe violeta, que lo hace único e inigualable a este keke violeta, así que ya saben manos a la obra y preparar este exquisito keke de violeta.

Receta deliciosa sigue siendo un clásico y es muy nutritivo. Estos pastelitos como todos son bueno,  puedes colocarle si deseas pasas, fruta confitada, fruta seca o fresca, añadir las nueces picadas hace que la miga se desmorona, No tengas miedo de experimentar!
Keke de violeta
Violet cupcake
INGREDIENTES
Mantequilla 300gr 
6 huevos
200 g de harina 
200 g de azúcar 
50 g de almidón 
almendras 100 g  
1/2 cdta de vainilla 
Jarabe de violeta 100g
Glaseado: 
1 huevo (clara)
50 ml de jarabe violeta 
50-100 g de azúcar en polvo
El horno se calienta a 160 ° C

PREPARACIÓN
Jarabe de violeta.
Violet cupcake
Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir la vainilla y el jarabe de violeta.
Violet cupcake
Batirlo todo bien hasta que desaparezca el azúcar.
Violet cupcake
Agregar dos yemas de huevo, batiendo bien cada vez.
Violet cupcake
Agregar las almendras molidas.
Violet cupcake
Agregar la harina y el almidón
Violet cupcake
Mezclar con una batidora a baja velocidad.
Violet cupcake
En un recipiente limpio batir las claras de huevo las 6 unidades. A punto nieve. hasta que este  espumosa y blanca. Añadir un tercio de la masa. 
Violet cupcake
Mezclar (se puede con la batidora), añadir las claras restantes y revuelva suavemente con una cuchara.
Violet cupcake
Difundimos la mezcla en el molde, engrasado y enharinado.
Violet cupcake
Hornear a 160 º durante 1 hora 20 minutos.
Violet cupcake
Preparar el glaseado. Batir 1 huevo(clara) a la espuma densa. Vierta porciones de jarabe, batiendo bien hasta que la masa blanca muy espesa. Vierta el polvo (su cantidad depende de lo que quiera el glaseado, crema o seco). 50 g de azúcar impalpable 1 proteína a un glaseado cremoso. Masa para untar de torta enfriada y decoración.
Violet cupcake

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