Receta de papas en juliana

Platillos fáciles 
Hola queridas y estimadas amigas el día e hoy les podre compartir una receta de papas en juliana gracias a nuestro blog de recetariosenlinea, esta receta de juliana en papas, es muy rica y se debe servir caliente para poder saborear el queso derretido, esta receta de papas en juliana es económica y sencilla de preparar estoy segura estimadas amigas lectoras que en el hogar a todos sorprenderás con estas ricas papas en juliana.

Papas en juliana

INGREDIENTES:
10 papas.
Mantequilla.
Champiñones.
1 cucharada de harina.
Queso rallado.
Leche en caja 250 ml.

PREPARACIÓN:

1-Lavar bien las papas y de preferencia e piel clara, si vez alguna con un puntito negro solo sacarla con un cuchillo, cortar las papas.

2-Raspar suavemente con una cucharita la carne, esta comida ya no es útil.

.3-Colocarlas en agua fría para que las papas no se oscurezcan.

4-Mientras tanto poner en fuego 400 gramos de champiñones o otros hongos en tiras  en mantequilla caliente darles una cocinada previa.

5-Así moverlo por 2 o 3 minutos en temperatura moderada.

6-Agregarle la mitad de una cucharada de harina y seguirlo removiendo.

7-Asegurarse que la harina se disperse bien y luego echar la leche.

8-Echarle ligeramente una pizca de pimienta recién molida, y ponerlo en una sartén dándole vueltas con una cuchara de adentro hacia afuera.

9-Colocarlo en el horno, en fuego de 200 grados, en el lado medio.

10-Después de 15 minutos sacarlos y echarles queso rallado por encima.

11-Antes de servir echarle una cucharadita de mantequilla derretida.