Receta de papas en juliana

Platillos fáciles 
Hola queridas y estimadas amigas el día e hoy les podre compartir una receta de papas en juliana gracias a nuestro blog de recetariosenlinea, esta receta de juliana en papas, es muy rica y se debe servir caliente para poder saborear el queso derretido, esta receta de papas en juliana es económica y sencilla de preparar estoy segura estimadas amigas lectoras que en el hogar a todos sorprenderás con estas ricas papas en juliana.
Papas en juliana
Papa al horno en "cocotte" de "dunduk-Culinar"


INGREDIENTES:
10 papas.
Mantequilla.
Champiñones.
1 cucharada de harina.
Queso rallado.
Leche en caja 250 ml.

PREPARACIÓN:
1-Lavar bien las papas y de preferencia e piel clara, si vez alguna con un puntito negro solo sacarla con un cuchillo, cortar las papas.
2-Raspar suavemente con una cucharita la carne, esta comida ya no es útil.
.3-Colocarlas en agua fría para que las papas no se oscurezcan.
4-Mientras tanto poner en fuego 400 gramos de champiñones o otros hongos en tiras  en mantequilla caliente darles una cocinada previa.
5-Así moverlo por 2 o 3 minutos en temperatura moderada.
6-Agregarle la mitad de una cucharada de harina y seguirlo removiendo.
7-Asegurarse que la harina se disperse bien y luego echar la leche.
8-Echarle ligeramente una pizca de pimienta recién molida, y ponerlo en una sartén dándole vueltas con una cuchara de adentro hacia afuera.
9-Colocarlo en el horno, en fuego de 200 grados, en el lado medio.
10-Después de 15 minutos sacarlos y echarles queso rallado por encima.
11-Antes de servir echarle una cucharadita de mantequilla derretida.
Papa al horno en "cocotte" de "dunduk-Culinar"

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