Receta de caldo de ajo

Receta de caldo Méxicano
No sabes que sopa preparar a tu familia ,escoge esta rica receta de caldo de ajo,recuerda que el ajo tiene importantes propiedades para el bienestar de nuestro organismo,este rico caldo de ajo es muy fácil de preparar y guarda el secreto mexicano que hace de este caldo de ajo un riquísimo manjar.Recetas Méxicanas tan sabrosas como este caldo de ajo ,no podemos dejar de preparar a nuestra familia.

Ingredientes
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de aceite vegetal
10 dientes de ajo
1 chile morita
6 tazas de caldo de pollo
1 ramita de epazote
sal y pimienta
150 g de queso panela

Manera de preparar :caldo de ajo
1.-En una cacerola calienta el aceite de oliva junto con el aceite vegetal y freír los ajos ligeramente aplastados con la ayuda de la hoja de un cuchillo.
2.-Una vez que están dorados,freír el chile morita brevemente cuidando que no se queme,después sacar ajos y chiles para que no amarguen la preparación.
3.-Retirar del fuego la cacerola y agregar el caldo con cuidado para que no salte mucho el aceite.
4.-Añadir el epazote al final,cuando es fresco y dejar cocinar 10 minutos.
5.-Sazonar con sal y pimienta.
6.-Cortar el queso en tiras y asar en una sartén caliente hasta que dore por ambos lados.
7.-Presentar el caldo de ajo con queso panela asado.
Receta de caldo de ajo

Receta de caldo de ajo Receta de caldo de ajo Reviewed by Graciela Gonzales on 2:47 p. m. Rating: 5