Pollo adobado


Recetas con pollo caseras
No sabes que cocinar el dia de hoy,deja que recetariosenlinea te traiga las mejores recetas para tus comidas en familia,hoy veremos como preparar un rico pollo adobado muy Méxicano,si gustas del pollo y no sabes de que forma prepararlo ,este rico pollo adobado sera una buena elección,compra los siguientes ingredientes y vayamos a la cocina a preparar este rico pollo adobado.Está receta es para 4 porciones,y el tiempo de preparación es de 50 minutos.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite
200 g de chile ancho
80 g de chile guajillo
1/2 cebolla picada
6 dientes de ajo picado
1 rajita de canela
1 cucharadita de orégano
1 taza de caldo de pollo hecho con consomé
2 cucharadas de sal
1 cucharadita de azúcar
1/2 taza de vinagre de mostaza
1 taza de jugo de naranja
6 pollitos  tiernos
2 naranjas en trozos
clavos de olor
Hojuelas de papa para acompañar chiles en vinagre
Manera de preparar:Pollo adobado
1.-En el aceite fríe los chiles,cebolla,ajo,canela y orégano,añade el caldo de pollo,sal y azúcar,deja que hierva a fuego lento hasta que los chiles estes suaves.Muele.
2.-Todo junto con el vinagre y el jugo de naranja.
3.-Unta los pollitos con el adobo,picandoles la piel,ponles unt rozo de naranja con clavos de olor como relleno y colócalos en un refractario.
4.-Microhornea en alta durante 14 minutos dándoles vuelta a mitad de tiempo y banándolos con el adobo.Sirve con las papas y chiles en vinagre.
Pollo adobado
Pollo adobado Pollo adobado Reviewed by Graciela Gonzales on 9:09 a. m. Rating: 5