Pescado en salsa oriental

Pescado en salsa oriental
El pescado en salsa oriental, es un platillo de la comida Peruana, mejor dicho de la gastronomía Peruana, ya que tiene una fusión de chino y peruano, este pescado en salsa oriental, es deliciosos y lo mejor que en casa lo podemos preparar y así dar una nueva carta de comidas a nuestros familiares, para que así ellos degusten de otros platillos uno de esos platillos es el pescado en salsa oriental, muy delicioso y fácil de preparar.
Esta receta de pescado en salsa oriental, nos alcanza para 4 pociones.


INGREDIENTES
- 4 filetes de pescado.
- 1/4 TZ. Maicena
- 1/4 TZ aceite
- 4 cdtas
- Kion picado
- 4 Dientes de ajo picados
- 4 cdas sillao
- 4 cdas vinagre
- 1 cdta. azúcar
- 2 cdas cebolla china , parte blanca, picada

PROCEDIMIENTO
Pase los filetes de pescado por maicena y reserve. En una sartén a fuego alto, caliente la mitad del aceite y fría los filetes durante cuatro minutos por lado. Pongalos en una fuente y reserve.
Retire el exceso de grasa de la sartén y saltee, a fuego alto, el kion y el ajo por 30 segundos.Baje a fuego medio; vierta el sillao, el vinagre y el azúcar; y cocine durante dos minutos. Mezcle bien. Añada la cebolla china, cocine durante 30 segundos mas y eche de inmediato sobre los filetes fritos.
Si tiene aceite de ajonjolí, caliente una cucharada y rocielo sobre los pescados antes de servir.
Pescado en salsa oriental
Fuente: Revista el comercio
Pescado en salsa oriental Pescado en salsa oriental Reviewed by sheri on 10:18 a. m. Rating: 5