Lemon Caird


Lemon Caird o mermelada de limón
Mis queridas amigas si para el desayuno ya se cansaron de comer lo mismo, pues el día de hoy te doy una receta riquísima de un lemon caird, o también llamado mermelada de limón, muy exquisita y que se puede comer con pan, para así tomar un desayuno diferente y exquisito, ya que el limón es un fruto exquisito y nos hace bien para nuestro organismo, así que amigas anímense y hagan este lemon caird.
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Caird limón receta con fotos paso a paso
INGREDIENTES:
4 de limón grande, 
350 g de azúcar en polvo, 
100 g de mantequilla, 
4 huevos grandes

PREPARACIÓN :
Rallar la cascara de limón,. Es importante no exagerar y no frote la capa blanca.
Caird limón receta con fotos paso a paso
Exprimir el limón y mezclar con la ralladura del limón.
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Añadir 350 g de azúcar en polvo. Se agita hasta que se disuelve el azúcar.
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Poner la mantequilla cortada en trozos (100 g) y poner el recipiente en una olla de agua hirviendo en baño maría.
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Hasta que la mezcla se calienta, se descomponen en otro recipiente 4 huevos frescos grandes.

Caird limón receta con fotos paso a paso
Batir los huevos.

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Derretir la mantequilla en el jarabe de limón, y mezclar. Cuando la mantequilla se haya disuelto completamente, comience a verter un chorro fino de los huevos batidos.
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Cocinar en un baño maría o baño de agua durante unos 20 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y se ponga de un color amarillo clarito, como la foto.

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Vierta la mezcla en un frasco esterilizado seco. Si la cáscara se cortó, no frota, es mejor hacerlo a través de un tamiz (también esterilizada). Frasco herméticamente cerrado.
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Para comer, se extendió una capa gruesa en un pan fresco y beber té sin azúcar fuertes.Incomparablemente sabor delicado!
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Lemon Caird Lemon Caird Reviewed by sheri on 2:33 p. m. Rating: 5