Helado de crema granizado

Helado de crema granizado
Hola mis queridas amigas bienvenidas al blog de recetariosenlinea, donde te enseñaremos a preparar exquisitas recetas como este helado de crema granizado, muy exquisito lo mejor de todo es que en tu propia casa podrás elaborarlo, si deseas puedes hacerlo para vender, ya que veras que a todos les encantara, y si tienes una dulcería como negocio, pues es infaltable hacer este helado de crema granizado, en todo el año es exquisito saborear este helado de crema granizado.

INGREDIENTES
8 porciones
- 300 ml de crema de leche 
- 400 g de yogur de vainilla
. 50 g de chocolate
. 100 g de cerezas en almíbar
- 50 g de nueces
- 3 claras de huevo
- 60 g de azúcar

Preparación
1.- Batir4 la crema de leche casi a punto chantilli. colocarla en un bol y agregar  el yogurt, el chocolate picado , las cerezas cortadas por la mitad y las nueces picadas. Mezclar bien. hasta integrar.
2. Batir las claras a punto de nieve y, sin dejar de batir, verter el azúcar en forma de lluvia. Batir hasta obtener un merengue firme. Incorporar la preparación de la crema. verter en un molde forrado con papel film y llevar al congelador, por lo menos durante 4 horas.
3. Retirar, desmoldar con cuidado y cortar en porciones. Servir de inmediato.
Helado de crema granizado
Tips
Para presentación mas vistosa, puede acompañar el postre con salsa de cerezas o de chocolate.
Fuente: Revista postres
Helado de crema granizado Helado de crema granizado Reviewed by sheri on 4:54 p. m. Rating: 5