Carne a la suiza

Carne a la suiza, recetas de cocina
Una receta de cocina muy nutritiva, por que contiene proteínas, grasas, carbohidrato, así que amigas anímense y preparen en casa esta receta de carne a la suiza muy exquisito y fácil de preparar, así que amigas anímense y háganlo en casa, veras que a todos les encantara, además que s toda tu familia alimentaras con un platillo como es carne a la suiza, los alimentarás y vera que a todos les encantará, una receta diferente, para las amas de casa.

INGREDIENTES
600 gr de carne de cadera
1 cebolla blanca
50 gr de mantequilla
2 cdas de harina
1/4 de taza de vino blanco
3/4 de taza de caldo de res
200 gr de champiñones
1 cda de harina
2 cdas de aceite
2 cdas de mantequilla
1/2 cdta de estragón
Sal y pimienta

PREPARACIÓN
Cortar la carne en tiritas delgadas, dorarlas en aceite con la mantequilla a fuego fuerte. Agregar la cebolla cortada en juliana (tiritas finas), la harina e incorporar el vino, hervir hasta que se evapore  el alcohol. Agregar el caldo y el estragón. Añadir los champiñones, la mantequilla y la crema de leche. Servir, decorar con alverjitas cocidas y puré de papa.
Carne a la suiza, recetas de cocina
PROTEÍNAS
carne, papas, arroz, champiñones, crema de leche, perejil
GRASAS
Mantequilla, grasa propia de la carne, leche.
CARBOHIDRATOS
Vino, arroz, papas, carne, harina.
SALES MINERALES
Carne, perejil, cebolla, sal, papas
Hierro, calcio, sodio, silicio
Carne a la suiza Carne a la suiza Reviewed by sheri on 2:29 p. m. Rating: 5