Spaghetti con salsa de tomate


Spaghetti con salsa de tomate


Hola mis queridas amigas bienvenidas al blog de recetariosenlinea, hoy te enseñaremos hacer una deliciosa receta con spaghetti, son unos spaghetti con salsa de tomate, muy ricos y fácil de cocinar, además que rinde mucho y lo puedes hacer para comer en familia, veras que te alcanzara para todos, además estos spaghettis con salsa de tomate, son rápidos de preparar.

Spaghetti con salsa de tomate


INGREDIENTES (4 personas)

1,3 kg de tomates
3/4 cucharadita de sal gruesa 
1 diente de ajo, finamente picado 
una pizca de pimiento rojo seco 
un puñado de hojas de albahaca 
aceite de oliva 50 g 
300 g de espaguetis secos 
1 cucharada de mantequilla, o tal vez dos si nadie está mirando.

Preparación


Ponga a hervir en una olla grande agua. En cada tomate hacer una incisión en forma de una cruz, sumergido en agua hirviendo durante 10-30 segundos, y luego pasarlo por agua fría o hielo - ahora se eliminan fácilmente las pieles de ellos. Limpiarlos. El agua hirviendo no botar ya que ahí puedes hervir los espaguetis. Ahora bien, quitar las semillas mediante la reducción de cada tomate en 4 trozos en un recipiente.Cuele, deseche las semillas.
Spaghetti con salsa de tomate
Ahora en una olla colocar los tomates y cocinar a fuego medio agregar sal al gusto, ir aplastando los tomates Una vez que la salsa este en ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento los tomates durante 30-35 minutos.
Spaghetti con salsa de tomate
Mientras la salsa de tomate este cocido, mezcle el ajo, unas hojas enteras de albahaca, una pizca de pimienta roja y 50 g de aceite de oliva en una cacerola pequeña. Poco a poco llevar a ebullición e inmediatamente retirar del fuego.

Cuando la salsa de tomate se cocina durante 15 minutos, comience a hervir los espaguetis en agua hasta que estén casi cocidos. Luego los espaguetis pasar a la salsa de tomate y cocine por otros 2 minutos (hasta que esté hecho). Vierta el aceite de oliva. Si es necesario, añadir un poco de agua.
Spaghetti con salsa de tomate
En la pasta ya preparada añadir la mantequilla. Todo lo que se pueden presentar. Pruebe la salsa y si ya esta lista  espolvorear queso rallado.
Spaghetti con salsa de tomate


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