Sopa fría con calamares

Sopa fría con calamares
Hola mis queridas amigas bienvenidas una vez más al blog de recetariosenlinea, donde aprenderá hacer exquisitas recetas de cocina, en esta oportunidad les quiero compartir esta receta de sopa fría de calamares, una nueva opción en sus recetas de sopa, ya que esta sopa fría de calamares, es exquisita y nutritiva, además que prepararla no lleva de mucho esfuerzo ni mucho tiempo, así que amigas anímense en preparar esta sopa fría de calamares para que den de degustar esta rica sopa fría de calamares a sus familiares.
Sopa fría con calamares
Sopa fría con el calamar.  Paso 7
INGREDIENTES
  • 500 gr de remolacha 
  • 500 gr de calamares
  • 2 pepinos
  • 2 manzanas verdes
  • 2 huevos duros 
  • 1 manojo de eneldo 
  • 1 litro de botella de agua
  • 1 manojo de cebollas de verdeo 
  • Una rebanada de pan negro
  • Azúcar al gusto
  • Vinagre al gusto
  • Crema agria al gusto
  • Sal al gusto
PREPARACIÓN
Lávese bien las remolachas, añadir agua y hervir hasta que estén tiernos.
Sopa fría con el calamar.  Paso número 1.  Paso 1
La cáscara fresca, y corte en tiras finas.
Sopa fría con el calamar.  Paso número 2.  Paso 2
Coloque las remolachas en un tazón, agregar un trozo de pan negro, cubrir con agua hervida fría. Cubra y coloque en un lugar fresco durante un día.
Sopa fría con el calamar.  Paso número 3.  Paso 3
La infusión al día siguiente de la cepa, agregue sal al gusto, el azúcar y el vinagre.
Sopa fría con el calamar.  Paso número 4.  Paso 4
Calamar limpiado, se enjuagó. Hervir agua con sal, meter el pulpo y cocine por 4 minutos exactamente.Descartar en un colador, enjuague con agua fría y cortar en tiras.
Sopa fría con el calamar.  Paso número 5.  Paso 5
Calamar limpiado, se enjuagó. Hervir agua con sal, meter el pulpo y cocine por 4 minutos exactamente.Descartar en un colador, enjuague con agua fría y cortar en tiras.
Sopa fría con el calamar.  Paso número 6.  Paso 6
Sopa fría con calamares listo. Por cierto, en vez de calamar en esta sopa de restauración del verano se pueden agregar camarones o pre-cocidos de carne de pollo blanca. Y usted puede y entonces, y mucho más. De las hierbas, excepto el perejil, el cilantro, y poner una buena cantidad de estragón.
Sopa fría con el calamar.  Paso 7

Sopa fría con calamares Sopa fría con calamares Reviewed by sheri on 8:33 a. m. Rating: 5