Sopa de pepino frío con arenque ahumado

Sopa de pepino frío con arenque ahumado
Una sopa diferente, en especial una receta diferente en la preparación de sopas, amigas les animo a que prepararen en casa esta sopa frío con arenque ahumado, muy exquisita, y novedoso pero eso no quiere decir que no es delicioso, es así amigas que acá en el blog de recetariosenlinea, te enseñaremos a preparar esta sopa frío con arenque ahumado.
Sopa de pepino frío con arenque ahumado
Sopa de pepino frío con arenque ahumado.  Paso 4
INGREDIENTES
  • 500 gr de pepino 
  • 3 diente de ajo 
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 1 pequeña arenque ahumado en caliente
  • 4 cdas de yogurt natural 
  • Eneldo
  • Pimienta  al gusto
  • Sal al gusto
PREPARACIÓN
En la licuadora, mezclar el pepino, el ajo pelado. Continuando con batidora, verter el caldo de verduras. Limpie la sopa por un colador, sazonar con sal y pimienta, tapar y refrigerar toda la noche.
Sopa de pepino frío con arenque ahumado.  Paso número 1.  Paso 1
A la mezcla agregar eneldo picado, mezclar el yogur y se sazona con sal y pimienta. Añadir a la sopa.
Sopa de pepino frío con arenque ahumado.  Paso número 2.  Paso 2
Cortar finamente el pepino y sirva la sopa en platos hondos. Poner en cada sopa un pedacito de pepino y pedazos de pescado.
Sopa de pepino frío con arenque ahumado.  Paso número 3.  Paso 3
Sopa de pepino frío con arenque ahumado listo.
Sopa de pepino frío con arenque ahumado.  Paso 4

Sopa de pepino frío con arenque ahumado Sopa de pepino frío con arenque ahumado Reviewed by sheri on 5:29 p. m. Rating: 5