Receta de pie de fresa y yogurt

Hola estimadas amigas lectoras, les doy la bienvenida al blog de recetariosenlinea hoy tengo el gusto   de poder  enseñarles a preparar un rico pastel de pie de fresa y yogurt, es muy sencillo y rico, este pastel de pie de fresa y yogurt lo podrán disfrutar grandes y pequeños por llevar ingredientes nutritivos que les puede servir para mandar a la lonchera o para un refrigerio para los hijos en el hogar o incluso para compartir una tarde juntos todos en familia, esta receta la podremos elaborar gracias a la revista grandes sabores.

Pie de fresa y yogurt
INGREDIENTES:
Una base de pie cocida(de galletas o de masa de harina )
1/4de kilo de fresas maduras 
1/2 taza de azúcar 
3 vasitos de yogurt  de fresa 
1/2cucharada de jugo de limón
8 hojas de colapez (gelatina sin sabor)
2 tazas d crema chantilly 
Fresas para decorar   


PREPARACIÓN:
1-El día anterior,  lavar las fresas del relleno,quitarles el tallo,partirlas por la mitad y llevarlas a la refrigeradora espolvoreada con el azúcar.

2-El día de la preparación, escurrir las fresas y reservar el jugo que soltarón , poner a remojar en ese liquido las hojas de colapez, y,si fuera necesario, añadir 2 o 3 cucharadas de agua.

3-Cuando las hojas de colapez se hayan ablandado, llevar al al baño maría para que se disuelvan  completamente y después dejar enfriar.

4-Licuar las fresas y hacer un puré, agregarle el jugo del limón el yogurt y la gelatina, moviendo bien.

5-Finalmente, mezclar con la crema de chantilly usando un batidor de mano o una espátula.

6-Verter en la base de pie y llevar a la refrigeradora hasta que cuaje, adornar con fresas.


Receta de pie de fresa y yogurt Receta de pie de fresa y  yogurt Reviewed by sheri on 11:55 a. m. Rating: 5