Brochetas de vegetales

Brochetas de vegetales
Mis queridas amigas bienvenidas al blog de recetariosenlinea, el día de hoy  voy a enseñarles a preparar estas ricas brochetas de vegetales, ya que si son vegetarianos podrán saborear de estas exquisitas brochetas de vegetales y en si es para todos en casa que gusten de unas deliciosas brochetas de vegetales, son exquisitas y anímense en hacerlo para una tarde con amigos y así saborear de estas brochetas de vegetales.
Brochetas de vegetales
Brochetas de vegetales.  Paso 7

INGREDIENTES


  • 1 cebolla grande
  • tomates cherry
  • 1 limón 
  • 2 dientes de ajos
  • 200 ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de azúcar
  • Sal al gusto
  • Calabacín
  • Berenjenas
  • Champiñones
PREPARACIÓN
Todas las verduras se lavan. El calabacín y la berenjena cortada en círculos de 1 cm de espesor. Pelar y picar la cebolla en trozos grandes. Champiñones cortados por la mitad. Los círculos en un tazón combinar la berenjena, espolvorear con sal y dejar durante 20 minutos. A continuación, enjuagar con agua tibia y seque con toallas de papel.
Brochetas de vegetales.  Paso número 1.  Paso 1
Preparar la marinada de las verduras. Retire la cáscara de limón y el jugo de compresión.
Brochetas de vegetales.  Paso número 2.  Paso 2
El ajo machacado.
Brochetas de vegetales.  Paso número 3.  Paso 3
Mezclar el jugo de limón, la ralladura y el ajo machacado, azúcar, sal, pimienta y aceite. Poner en el fuego y rápidamente llevar a ebullición.
Brochetas de vegetales.  Paso número 4.  Paso 4
Añadir todas las verduras en un bol y verter la marinada caliente. Tapar y dejar durante 1 hora
Brochetas de vegetales.  Paso número 5.  Paso 5
Strung verduras en brochetas de madera y cocinar a la parrilla durante 4 minutos. en cada lado.
Brochetas de vegetales.  Paso número 6.  Paso 6
Brochetas de vegetales están listos
Brochetas de vegetales.  Paso 7

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