Tarta de queso y frambuesa

Tarta de queso y frambuesa
Hoy te enseñaremos hacer ricas recetas de cocina y postres, y que mejor que hacer ricos postres para cada ocasión especial como es el día del padre donde podemos preparar nosotras mismas, esta rica tarta de queso y frambuesa, anímense a sorprender a papá con este postre y degustar en este día tan especial con toda la familia. Además esta receta te saldrá 24 unidades, tenemos que agradecer a la revista dulces y golosinas, pastelitos.

INGREDIENTES
Base
- 200 g de galletas de vainilla
- 200 g de mantequilla relleno
- 500 g de queso crema
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
Decoración
- 500 g de frambuesas
- 100 g de azúcar

PREPARACIÓN
1. Para la base, moler las galletas. Mezclar con la mantequilla derretida.
2. Distribuirla en un molde rectangular de 25 x 35 cm forrado con papel manteca. Llevar al horno precalentado, a temperatura moderada , 180ºc, 5 minutos. retirar.
3. Para el relleno, mezclar el queso crema con los huevos.Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
4. Volcar sobre la base y cocinar en el horno a temperatura baja, de 140 a 160 ºC, durante 1 hora, aproximadamente. Dejar enfriar, llevar al refrigerador durante 4 horas. Retirar y cortar en cuadrados de 5x5 cm, aproximadamente.
Tips
Para decorar los cuadrados, espolvoréelas frambuesas limpias con el azúcar. Deje reposar unos minutos y coloquelas sobre ellos.
Tarta de queso y frambuesa

Tarta de queso y frambuesa Tarta de queso y frambuesa Reviewed by sheri on 8:55 p. m. Rating: 5