Tacos

Tacos
Los tacos son un platillo de origen mexicano que consiste en una tortilla enrollada o doblada a fin de que pueda contener diversos tipos de alimentos. Es una receta fundamental, pero con múltiples variaciones, ya que los tacos se pueden rellenar con una infinidad de guisos. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado con salsa verde o roja, por lo general, pero así mismo se puede acompañar con cualquiera de los infinitos tipos de salsas crudas o cocidas y aderezos propios de la cocina mexicana tradicional. Por eso vamos a enseñarles a preparar unos delicioso tacos.
Fuente: Cocinando al aire libre

INGREDIENTES
150 g de frijol
200 g de pollo deshilachado
Masa para tacos

PREPARACIÓN
Cocinar los frijoles de manera convencional. Deje enfriar. De manera simultanea, cocinar o sancochar una pechuga deshuesada de pollo. Deje enfriar y deshilachar la cantidad necesaria.
Acomodar ambos ingredientes en la masa para tacos. Envolver y llevar a la brasa en una sartén o plancha por no mas de 30 segundos, aproximadamente (dependiendo siempre de la intensidad del calor).
Servir acompañados de salsas y picantes. Prepara aparte un guacamole con paltas y tomates cherry.
Tips
Se puede utilizar frijol canario o morado.
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Tacos Tacos Reviewed by sheri on 6:26 p. m. Rating: 5