Receta pollo troceado

Estimadas amigas lectoras del gran blog de recetariosenlinea,el dia de hoy tengo el gusto de compartir junto con ustedes una rica y exquisita receta de como hacer un plato de pollo troceado, esta comida es muy rapida de preparar y estoy seguro que a todos en el hogar les encantara por su rico sabor a un gusto oriental ,esta receta de pollo troceado la podremos hacer gracias a la gentileza de la revista cocina sludable, espero estimadas amigas lectoras se animen a preparar este rico plato de pollo troceado y asi compartir con todos en el hogar una nueva receta de una comida.
                                                                     Pollo troceado
INGREDIENTES:
1 pollo de 800gr.
2 cucharadas de pisco.
2 cucharaditas de azúcar.
2 cucharadas de sillao.
1 cucharadita de sal.
2 cebollas chinas.
1 trozo pequeño de kion.
2 claras.
3 cucharadas de maicena.
2 cucharadas de aceite de ajonjolí.

PREPARACIÓN:
1.- Mezcla el pico, azúcar, sillao, sal y cebolla china en tazón grande para hacer una marinada o adobo, pela y corta el kion en laminas, con un extractor de jugo, extrae todo el jugo que se pueda, añadiendo un poco de agua para facilitar la extracción , pon el jugo en el adobo.
2-Corta el pollo en ocho trozos, primero en cuartos y estos por la mitad, seca bien con papel absorbente, coloca los trozos de pollo en el adobo asegurándote de que queden bien bañados, dejalos a temperatura ambiente por una hora y media volteandolos de vez en cuando.
3-Bate las claras ligeramente incorpora la maicena, sigue batiendo hasta que este suave  y reserva la mezcla, en un wok pon aceite que llegue solo hasta la mitad.
4-Calienta el aceite hasta que un trozito de pan duro se tueste en un minuto, arreboza los trozos de pollo con la mezcla y frielos por unos 10 minutos, las pechugas y los muslos por unos 15 minutos, las piezas deben quedar bien doradas, sirve caliente con sillao, vinagre de vino de arroz y una salsa picante.
Receta pollo troceado Receta pollo troceado Reviewed by sheri on 12:59 p. m. Rating: 5