Receta de tortilla de atun

Estimadas amigas lectoras el día de hoy quiero compartir con ustedes una receta de tortilla de atún es sencilla y lo podremos hacer gracias al blog de recetariosenlinea, esta ricas tortillas de atún, las pueden comer en el desayuno tanto como en el almuerzo,siempre la vas a saborear  muy deliciosas estoy segura que en el hogar a todos les encantara,estas ricas tortillas de atún, solo es tener ganas de comer algo rico y veras que ricas te saldrán estas ricas tortillas de atún y un punto muy importante es que son económicas y rápidas siempre recuerda que mientras bates los huevos calienta el aceite en la sartén para que el batido no se baje y no se pegue.

                                                       TORTILLA DE ATÚN
INGREDIENTES:
1lata de atún desmenuzado.
6 huevos, con claras y yemas separadas.
1 cebolla mediana picada en cubos.
2 cucharadas de aceite.
2 cebollas chinas picadas finamente.
Pimienta, sal, perejil y cuñas de limón al gusto.
Ensalada de lechuga y tomate.
Sarsa criolla.

PREPARACIÓN.
En un bol batir las claras por unos dos minutos, añadir las yemas y seguir mezclando, agregar el atún, la cebolla y sal pimienta a gusto, calentar aceite en una sartén, freír los huevos con el atún esparciendo por toda la sartén, después de unos minutos voltear para freír la otra cara y retirar, servir para comer con pan, solo o con tu arroz calientito, acompañalos con unas cuñas de limón, sarsa criolla y ensalada fresca al gusto.
Receta de tortilla de atun Receta de tortilla de atun Reviewed by sheri on 10:04 a. m. Rating: 5