Receta de peras en salsa de naranja

Estimadas amigas les doy la bienvenida al blog de recetariosenlinea,el día de hoy deceo compartir con ustedes un riquisimo postre de peras en salsa de naranja, que estoy segura en casa a todos les va encantar, y si es para una fecha especial la presentación de este postre de peras en salsa de naranja es muy adecuada, ya que es elegante  y ala vez muy rica, esta receta la podemos compartir gracias ala revista livianas y tentadoras,no lo dudes amiga y prepara junto a mi este rico postre de peras en salsa de naranja.

                                                       PERAS EN SALSA DE NARANJA

INGREDIENTES:
4 peras.
600 ml. de jugo de naranja.
2 clavos de olor.
1 rama de canela.
1 pizca de jengibre fresco rallado.
1 cucharada de maicena.
Edulcorante, al gusto.

PREPARACIÓN:
1-Seleccionar 4 peras firmes, pelarlas sin retirar el tallo y cortarles por la mitad, con ayuda de una cucharadita o una cuchara para papas noisette, desemillar las peras
.
2-Acomodar las peras en mitades en una olla y cubrir con el jugo de naranja, incorporar los clavos de olor, la canela y el jengibre y poner a fuego lento.

3-Cocinar con la olla semi tapada hasta que las peras estén tiernas y transparentes, retirarlas y reservar el jugo en la olla.

4-Disolver la maicena en 4 cucharadas de agua fría e incorporar al jugo reservado, cocinar durante unos instantes, revolviendo constantemente con una cuchara de madera y hasta que una película algo espesa cubra la cuchara
.
5-Retirar del fuego, dejar entibiar y endulzar con edulcorante, al gusto, incorporar las peras y meter en el refrigerador hasta enfriar.

6-Servir las peras en copas, rociadas con el fondo de cocción y decorar con ramas de canela y clavos de olor.
Receta de peras en salsa de naranja Receta de peras en salsa de naranja Reviewed by sheri on 5:11 p. m. Rating: 5