Receta de pastel de coliflor

Estimadas amigas, el día de hoy tengo el gusto de saludarlas y darles la bienvenida al blog de recetariosenlinea,estimadas amigas lectoras el día de hoy deceo poder enseñarles como preparar un pastel de coliflor que es muy nutritivo y económico ala vez, la coliflor tiene muchas cualidades y esta es una forma de poder consumirlas de una manera rica y alimentarnos ala vez con este rico pastel de coliflor, esta receta de pastel de coliflor la podemos hacer gracias ala gentileza de la revista cocina criolla.

                                                          PASTEL DE COLIFLOR

INGREDIENTES:
4 huevos.
1 coliflor chica cocida.
100 gramos de queso  fresco picado en cubos.
100 gramos de queso parmesano.
3 cucharadas de mantequilla.
2 tazas de leche evaporada.
Sal al gusto.
1/2 kilo de harina.

PREPARACIÓN.
Licuar los huevos, la coliflor, el queso fresco la mitad del queso parmesano, mantequilla, leche y sal. Mezclar con harina que se va agregando de poco a poco y se va batiendo hasta unir bien todo, vaciar a molde enmantequillado y enharinado, espolvorear el resto del queso parmesano y llevar al horno a temperatura suave por unos 40 a 50 minutos, retirar y dejar reposar unos minutos antes de servir.
NOTA : Puedes agregarle tocino dorado, picado en cubos, para que tenga un aroma diferente y un gusto muy agradable.
Receta de pastel de coliflor Receta de pastel de coliflor Reviewed by sheri on 8:46 a. m. Rating: 5