Receta de frutos rojos

Frutos rojos
Un deliciosos postre para todas ustedes, queridas amigas el día de hoy en recetariosenlinea te enseñaremos a preparar un delicioso postre de frutos rojos, muy rico y esponjocito, además de que es muy rápido y fácil de preparar, así que amigas para este día del padre  anímense en prepararle a sus papás un delicioso postre de frutos rojos, veras que lo sorprenderás y lo mejor es que le encantara además de ser delicioso este postre de frutos rojos, le encantara que tu misma lo hayas preparado, así que anímense en hacer este postre de frutos rojos para el día del padre.

INGREDIENTES
24 unidades masa rápida
* 300 g de harina
* 1cucharadita de polvos para hornear
* 150 g de mantequilla
* 80 g de azúcar
* Agua fría, cantidad necesaria.
Relleno
* 250 ml de crema de leche
* 100 g de azúcar
* 7 g de gelatina sin sabor
* 25 ml de agua fría
* 350 g de fresas


PREPARACIÓN
1.- Trabajar la harina, los polvos, la mantequilla y el azúcar hasta obtener un arenado. Agregar el agua y amasar.
2. Presionar la masa sobre un molde forrado con papel manteca. Hornear a temperatura moderada, 180 ºC, hasta dorar. Retirar y dejar enfriar.
3.- Para el relleno, batir la crema y el azúcar. Hidratar la gelatina en el agua.
4.- Lavar las fresas y colocar 50 g en la licuadora. Reservar el resto para decorar. licuarlas hasta obtener un puré. Calentar la gelatina hidratada y mezclarla con el puré.
5.- Mezclar el puré con la crema batida.
6.- Disponerla sobre la masa fría. Cubrir con las fresas y refrigerar 2 horas. Retirar y cortar en cuadrados.
Frutos rojos

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