Receta de como hacer un pastel de acelga

 Hola, queridas amigas lectoras, les doy la bienvenidas al blog de recetariosenlinea, ,y agradezco a la revista cocina criolla, por darnos la receta de este rico y nutritivo pastel, ya que la acelga es una verdura muy nutritiva y agradable ala vez, el día de hoy les explicare como se prepara un rico pastel de acelga de la manera mas sencilla y rápida, este pastel de acelga también es muy comercial y siempre lo piden en las dulcerías y que mejor que comer estos rico pastel de acelga preparado en el hogar,

              PASTEL DE ACELGAS.                   


INGREDIENTES.
MASA:
300 gramos de harina preparada.
1/2 taza de aceite.

RELLENO:
1 atado de acelgas.
1 atado de espinacas.
4 huevos.
100 gramos de queso parmesano.
1 pan remojado en leche.
1 huevo.
Caldo de verduras en cantidad necesaria.

PREPARACIÓN:
MASA;En un bol colocar la harina con caldo y sal al gusto, amasar hasta obtener una masa homogenea, dejar reposar.
RELLENO: Hervir las acelgas  con la espinaca un minuto, retirar y picar, agregar queso rallado huevo, un chorro de aceite, la nuez moscada y el pan escurrido, mezclar y salpicar.
ARMADO: Colocar la mitad de la masa en el molde, rellenar, vaciar un huevo batido encima, espolvorear queso parmesano, colocar los demás huevos al centro (crudos ) cubrir con el resto de masa, hornear a temperatura media durante 40 o 50 minutos.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
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