Receta de cocina arroz al ajo

Arroz al ajo
Este es un delicioso acompañamiento para cualquier tipo de guiso, pero que mejor que hacer un exquisito arroz al ajo, muy delicioso, les animo a que l prepararen veras que les encantará.
Arroz al ajo
 INGREDIENTES
50 gramos de mantequilla.
1 cebolla picada.
300 gramos de arroz.
1 litro de buen caldo de carne-1/2 de nata liquida.
2 dientes de ajo por persona y 2 para la cazuela.
Mantequilla.
Queso parmesano recien rallado.

PREPARACIÓN:
En una cazuela derretir la mantequilla, y en ella,cocinar la cebolla hasta que este blanda y empieze a tomar un poco de color, verter el arroz y, mezclando con una cuchara de madera, dejar que se ponga transparente, cubrir con caldo y cocer, cuando el caldo se haya consumido añadir mas, se agrega caldo tres veces, a la tercera, añadirlo batido en la batidora con la nata y los dientes de ajos, remover y coser a fuego lentohasta que el arroz este en su punto, justo antes de retirar del fuego , añadir una cucharada de mantequilla y otra de queso parmesan, mezclar y servir, dejar en la mesa el queso rallado para quien quiera ponerse mas, no se preocupen por el sabor  ajo, pues una hora despues de haber comido este plato, no queda ningungusto, es inexplicable pero es así.
Arroz al ajo
Arroz al ajo

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