Receta de cerdo con pepino

Estimadas amigas, las saludo y les doy la bienvenida al blog de recetariosenlinea, el día de hoy quiero compartir con ustedes un plato de comida muy sano y nutritivo, que se les va encantar y es muy simple de preparar y se que en el hogar a todos le va gustar, el cerdo con pepino es económico y si lo sirve caliente ten por seguro que todos quedran repetir y así sorprenderás con este rico plato de cerdo con pepino, esta receta la podemos preparar gracias ala revista cocina saludable, amiga anímate y preparemosla  juntas, veras que rico te va quedar esta plato de cerdo con pepino.

Cerdo con pepino


INGREDIENTES:
1 trozo de cerdo de alrededor de 250gr
2 pepinos pequeños
2 pimientos rojos medianos 
2 cebollas medianas 
1 trozo de kion fresco
2 cucharadas de sillao
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de ajinomoto
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de vinagre
1 cucharada de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de agua
1 cucharada de pasta de soya picante ( o ají )
3 tazas de aceite

PREPARACIÓN:

1.- Corta la carne en dados y agrega una cucharada de sillao y una cucharadita de maicena, mezclando bien todo.
2.- Corta los pepinos en cubos, mézclalos con los trozos de cerdo y fríelos por 30 segundos
3.- Pica las cebollas, pimientos y kion en juliana no muy fina. Mezcla el ajinomoto, la sal, el azúcar, el vinagre, la maicena y el sillao restantes, el aceite de ajonjolí y el agua, Reserva.

4.- Saltea las cebollas, kion y pimientos en el wok con una cucharada de aceite, añade la cucharada de pasta de soya picante y el cerdo con el pepino. Saltea el conjunto rápidamente a fuego muy vivo.

5.- Terminado el salteado, añade la mezcla de ingredientes líquidos que reservastes y una cucharada de aceite. Cuando rompa el hervor retira del fuego y sirve.


Receta de cerdo con pepino Receta de cerdo con pepino Reviewed by sheri on 8:58 a. m. Rating: 5