Receta de budin de choclo

Estimadas amigas, las saludo y les doy la bienvenida al blog de recetariosenlinea,el día de hoy quiero enseñarles a preparar un rico budín de choclo, esta receta la podemos elaborar gracias ala gentileza de la revista cocina criolla, es una receta muy practica de hacer y muy agradable de comer estoy segura que en su hogar a todos les encantara, no lo dudes y animate a preparar junto conmigo este rico budín de choclo.

                                                     BUDÍN DE CHOCLO
INGREDIENTES:
6 choclos desgranados.
1 choclo desgranado y licuado.
1 aji amarillo desvenado, limpio y picado.
1 cebolla picada en cúbitos.
1/2 taza de harina.
50 gramos de queso rallado.
3 huevos batidos.
200 gramos de queso fresco picado en cubos.
 2 cucharadas de aceite.
Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:
En aceite caliente dorar la cebolla y el aji, agregar los choclos y, poco a poco, la harina y el queso rallado ( dejando un poquito para el molde ) los huevos, sal y pimienta, mezclar todo, colocar una parte del queso picado, otra capa de la mezcla y así sucesivamente, hasta terminar; llevar al horno durante 20 minutos o hasta que este dorado.
NOTA: Dele un toque de sabor distinto añadiendo nuez moscada y leche junto con la harina.
Receta de budin de choclo Receta de budin de choclo Reviewed by sheri on 5:28 p. m. Rating: 5