Receta crepes de cebolla

Estimadas lectoras, les doy la bienvenida al blog de recetariosenlinea, hoy quiero compartir con ustedes unos ricos crepes de cebolla que son muy faciles de preparar y rapidos estos ricos crepes de cebolla lo puedes hacer como para tomar un lonche o en el desayuno son rapidos de preparar, amiga preparalos y engrie a todos en el hogar invitandoles estos ricos crepes de cebolla, esta receta la podremos preparar gracias a la gentileza de la revista cocina saludale.

Crepes de cebolla
INGREDIENTES:
4 cucharadas de cebolla china picada
2 huevos + 2 yemas
200gr de harina
1 cucharadita de sal
425 mililitros de leche
225 mililitros de agua

PREPARACION:
1.- Calienta una cucharada de aceite en un sarten y cocina la cebolla china hasta que empieze a estar tierna, retirala y reservala, bate los huevos ligeramente, junto con las yemas extra y reservalos, tamiza la sal y la harina sobre los huevos, incorpora hasta obtener una mezcla homogenea.


2.- Vierta poco a poco la leche y el agua, batiendo manualmente hasta obtener una pasta cremosa, añade el resto de la aceite y sigue batiendo unos minutos mas, por ultimo agregue la cebolla china reservada, en un sarten antiadherente con 1/2 cuacharadoita de aceite , vieret con un cucharon de la masa y deje que la crepe cuaje, pero si que llegue adorarse, para servirlas, enrollalas sin apretar demasiado y cortalas en tres trozos.

Receta crepes de cebolla Receta crepes de cebolla Reviewed by sheri on 9:10 a. m. Rating: 5