Como hacer tallarines al estilo sechuan

Estimadas amigas lectoras les doy la bienvenida al blog de recetarios en linea ,hoy vamos aprender a hacer unos ricos  tallarines al estilo sechuan, este plato es rápido y sencillo de preparar como toda la comida china, nos puede ayudar a salir en un momento de apuro ante una visita en el hogar, por eso estimadas amigas siempre hay que tener unos tallarines en casa y así podemos preparar un tallarín  al estilo sechuan, veras que a todos les encantara esta delicia de tallarines, esta receta la podemos hacer por la revista cocina saludable, 

                                                          TALLARINES SECHUAN
INGREDIENTES:
100 gramos de cerdo picado.
3 cucharadas de camaroncitos secos.
1 cucharada de azúcar.
2 cucharaditas de maicena.
4 cucharaditas de salsa o pasta de aji.
2 3/4 tazas de caldo de pollo.
100 gramos de tallarines chinos d arroz.
3 cucharadas de manteca.
3 cucharadas de sillao.
2 cebollas chinas picadas.

PREPARACIÓN:

1-Remoja los camaroncitos secos en agua durante 20 minutos, escurrelos y reserva .

2-Mezcla el cerdo con el azúcar, la maicena, la salsa o pasta de aji y 4 cucharas de caldo.

3-Sancocha los tallarines chinos de acuerdo a las indicaciones del empaque.

4-Calienta la manteca en un wok  a fuego vivo, agrega los los camaroncitos , el cerdo y saltea por 3-4 minutos. Incorpora el resto del caldo y el sillao, deja que hierva por 3 - 4 minutos, añade los tallarines y la cebolla china, reduce el fuego y revuelve por 5 minutos.


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