Sopa wantán

Sopa wantán
Mis queridas amigas el día de hoy quiero compartir con todas ustedes una deliciosa receta de sopa wantán un platillo de la gastronomía China, muy rico y suave para el paladar de todos, esta sopa es muy saludable ya que no contiene mucho condimento y a la vez es sencilla de preparar, así que es animo a que lo preparen y degusten con toda la familia esta rica sopa wantán.

INGREDIENTES
20 fideos wantan
4 tazas de agua
1/2 kg de huesos de res
1 menudencia de gallina picada
1/4 kg de lomo de chancho
50 gr de arverjitas chinas
80 gr de col china
2 cdtas de sal
2 cdtas de sazonador
1 cda sopera de aceite de ajonjolí
1/4 kg de chancho asado
1/4 kg de pato asado
1/4 kg de gallina sancochada
1 atado de cebollitas chinas
Pimienta blanca molida

PREPARACIÓN
Poner a hervir agua en la olla. Cuando comience a hervir echar los fideos wantán. Una vez cocido retirar.
En la misma olla, cocinar el caldo con los huesos de res, la menudencia de la gallina y el lomo de chancho. Agregar las arverjitas, la col china, la sal y el sazonador, dejar  que hierva durante 5 min.
Añadir la cda de aceite y los fideos previamente cocidos. Agregar el pato asado, el chancho asado y la gallina sancochada cortados en pedazos.
Antes de servir espolvorear cada porción con pimienta blanca molida y cebollita chinas picaditas, no olvidar de acompañar con sillau.

Sopa wantán Sopa wantán Reviewed by sheri on 4:32 p. m. Rating: 5