Receta de berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas
Hola mis queridas amigas el día de hoy quiero compartir con todas ustedes platillos saludables, es por esa razón que acá en el blog de recetariosenlinea les traemos una deliciosas receta de berenjenas rellenas, muy deliciosos y saludable para nuestro cuerpo ya que siempre debemos de consumir vegetales, además que debemos de probar distintos platillos, te aseguro que estas berenjenas rellenas son exquisitas, anímate a prepararlas en casa y a degustar en familia de estas ricas berenjenas rellenas.

INGREDIENTES
2 berenjenas medianas
50 gr de cebolla rallada
100 ml de leche
25 gr de pan de molde sin sal
Aceite
Ajo en polvo y nuez moscada al gusto
Cantidad necesaria de pan rallado
Cantidad necesaria de salsa de tomate

PREPARACIÓN
Calentar el horno. Cortar las berenjenas a lo largo y en dos partes, sin pelarlas. Ahuecarlas, dejándoles 1 cm de espesor.
Mezclar la pulpa retirada con el pan de molde bien desecho, la cebolla rallada, el ajo y la nuez moscada. Agregar la leche, el aceite para humedecer la mezcla y rellenar las berenjenas espolvoreadas con pan rallado.
Colocar la preparación en una fuente de horno untada con aceite; hornear a 180ºC durante 60 min. Retirar y servir. Si desea le puede colocar salsa de tomate encima.
Berenjenas rellenas

Receta de berenjenas rellenas Receta de berenjenas rellenas Reviewed by sheri on 9:31 p. m. Rating: 5