Alfajores de chocolate

Alfajores de chocolate
Hola mis queridas amigas una vez más mostrándoles deliciosas recetas de postres, es por eso que e día de hoy en recetariosenlinea, te enseñare a preparar unos ricos alfajores de chocolate, muy exquisitos y sencillos de preparar, ya que estos alfajores de chocolate lo pueden hacer para comer en casa en un té con la familia, o para los niños para que lleven a su escuela y puedan saborear de un rico alfajor de chocolate, o si desean pueden hacer para vender ya que son deliciosos, además amigas con esta receta les saldrá 7 unidades de alfajores de chocolate en tamaño grande, si ustedes desean pueden hacerlos en tamaño chico para que puedan presentar para una mesa de buffet, veras que ahí te saldrá mayor cantidad, así que amigas no dejen de preparar este alfajor de chocolate que esta buenazo.

INGREDIENTES
110 gr de mantequilla
110 gr de azúcar impalpable
20 gr de miel
1 cdta de esencia de vainilla
1 huevo
200 gr de harina
50 gr de almidón de maíz
1 cda de cacao
1/4 de cdta de bicarbonato de sodio
1/4 cdta de polvo de hornear
200 gr de dulce de leche para repostería
500 gr de baño de repostería semiamargo

PREPARACIÓN
Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar la miel, la vainilla y el huevo.
Tamizar la harina, el almidón, el caco, el bicarbonato y el polvo de hornear. Agregar al batido y formar una masa sin amasar. Dejar 1 hora en el refrigerador.
Envolver en papel film y estirar hasta que tenga 2mm de espesor, Llevar  al efrigerador por 30 min.
Cortar en discos de 6 cm de diámetro. Hornear a temperatura moderada, 180º C de5 a 10 min sobre papel mantequilla.
Untar dulce de leche en las tapas frías.
Sumergir la base de un alfajor armado en el baño de repostería derretida. Dejar enfriar. Dar vuelta y tirar el chocolate por encima. Dejar enfriar.
Alfajores de chocolate

Alfajores de chocolate Alfajores de chocolate Reviewed by sheri on 6:33 a. m. Rating: 5