Receta de rico pastel de plátano

Pastel casero
Hola amigos bienvenidos a recetariosenlinea,hoy veremos como preparar un rico pastel de plátano casero,este rico postre lo podrás hacer así de fácil si sigues al pie de la letra la receta de nuestro pastel de plátano que a continuación te compartimos,Puedes usar nueces como también pasas para hacer este rico pastel de plátno.Decora con delicadeza usando azúcar glass o azúcar inpalpable,como molde puedes usar una hoja o alguna plantilla de repostería.
Ingredientes:
280 g de mantequilla
440 g de azúcar glass
560 g de harina
20 g de polvo para hornear(3 cucharadas9
4 g de sal
200 g de pasas
120 g de nueces enteras o troceadas
4 Plátanos tabascos sin cáscaras,prensados
4 huevos (claras y yemas por separado)

Receta de rico pastel de plátano
Material necesario
1 Molde de aluminio para pastel de 6 cm de alto x 25 de diámetro
1 batidora
1 espátula de plástico
1 colador
1 rodillo (si compra las nueces enteras)
1 tabla para picar(si compra las nueces enteras)
1 machacador
1 juego de cucharas  medidoras varios recipientes de diferentes tamaños.

Manera de preparar
1.-En la batidora acrema la mantequilla y añade poco a poco el azúcar glass.

2.-En otro bowl ponga la harina,el polvo para hornear y la sal.
3.-Cierra 4 veces,con ayuda de un colador.
4.-En otro recipiente pon las pasitas y agrega un poco de harina de la misma receta para que se mezclen bien en el batido y no se queden  en el fondo.
5.-Muele las nueces manualmente,con la ayuda del rodillo(en caso de que las compres enteras)
6.-Lava muy bien los plátanos,pélalos y cortalos en rodajas,Hazlos en una especie de puré,ayudándose con el machacador.

7.-Mezcla la mantequilla (del paso 1) y las yemas,dejando un lapso de 3 minutos entre la adición de cada una.
8.-Agrega la nuez  molida mientras se esta batiendo,también añade las pasitas.
9.-Poco a poco añade los plátanos machacados,mientras sigue batiendo.
10.-Mezcla nuevamente hasta incorporar todos los ingredientes.
11.-Terminando,coloca dicha mezcla en el recipiente para hornear,previamente engrasado y enharinado,sobre el papel encerado.
12.-Distribuyelo dentro del molde,llenando hasta 3/4 partes de su capacidad.Lleva al horno y deja por 1 hora a 180°C.
13.-Una vez que termino de hornear,deja que se enfríe,espolvorea un poco de azúcar glass encima.
14.-Decora al gusto con algunas rodajas de plátano.
*Para dar una mejor vista al pan,antes de espolvorear el azúcar glass,tenga a la mano una rama de hojas de palma y colóquela limpia sobre el pan.Sin moverla,espolvorea el azúcar.

Receta de rico pastel de plátano
Receta de rico pastel de plátano Receta de rico pastel de plátano Reviewed by Graciela Gonzales on 9:39 p. m. Rating: 5