Receta de entradas para semana Santa

Atún y arroz con verduras
Hola amigos ,hoy llegamos a ustedes con nuevas recetas de entradas para semana santa,hoy veremos como preparar una rica ,fácil y rendidora entrada de atún y arroz con verduras.Si en está semana santa tienes como invitados a toda la familia que mejor que atenderlos con ricas entradas pensadas especialmente para está semana santa familiar.
Para mejores resultados de nuestra entrada de atún para semana santa sigue este consejo..,cuando uses arroz para ensaladas,prefiere el de grano largo.
Ingredientes:Entradas para semana Santa (para 6 porciones)
1 taza de arroz
sal
1 lata de atún de 174 g
2 pepinillos cortados en cubos con todo y piel
1 pimiento rojo,chico,sin semillas y cortado en cuadros
4 cebollitas de rabo,rebanadas con parte de su tallo tierno
1 taza de chicharos cocidos

para el aderezo
6 cucharadas de mayonesa
1 limón,el jugo
1 yema de huevo
1 cucharadita de pimiento en polvo
sal y pimienta
6 hojas de lechuga lavadas y escurridas

Manera de preparar
1.-Vierte el arroz en una olla chica con tapa y cubre con dos tazas de agua y sal.Deja cocinar a fuego suave hasta que hierva,y conserva en el fuego durante 20 minutos.Apaga el fuego y deja enfriar.
2.-Mezcla el atún,previamente escurrido,con las verduras y el arroz ya frío.
3.-Mezcla todos los ingredientes del aderezo,menos la lechuga.
4.-Presenta la ensalada sobre las hojas de lechuga.
Receta de entradas para semana Santa
Receta de entradas para semana Santa Receta de entradas para semana Santa Reviewed by Graciela Gonzales on 7:10 p. m. Rating: 5