Receta de albondigas de pescado

Cocina casera saludable
Amigos el dia de hoy en recetariosenlinea les queremos invitar a preparar unas ricas albondigas de pescado y para eso les traemos la receta completa de esta sabrosas albondigas caseras,seguramente y muchas veces al igual que yo  haz preparado algondigas de carne,pero que te parece si aprovechamos los nutrientes que tiene el pescado y hacemos ricas albongidas de pescado,no te arrepentiras,toma nota de la receta y preparala para toda tu familia,la comida casera de hoy es para 4 personas.
Los chicharos chinos los venden en la sección de frutas y verduras de los supermercados.
Receta de albondigas de pescado
Ingredientes:
3 tazas de pescado blanco cocido y desmenuzado
4 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de miel de maíz
1 cucharada de salsa picante
1/2 taza de chicharos chinos finamente picados
1 clara
1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
1 pepino pelado y en rebanadas
1/2 taza de cacahuates
sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Manera de preparar: Albondigas de pescado
1.-En unsa sartén mezcla el vinagre,el azúcar y la miel,cocina hasta que hierva,retira y deja entibiar.
2.-Añade la salsa picante,revuelve y deja reposar a temperatura ambiente.
3.-En un tazón combina el pescado,los chicharos,la ralladura,la clara,sal y pimienta.
4.-Forma las albóndigas del tamaño que desees y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén cocidas y doradas.
Sirve las ricas albondigas con pepino y cacahuates y báñalas con la salsa que reservaste.
Receta de albondigas de pescado
Receta de albondigas de pescado Receta de albondigas de pescado Reviewed by Graciela Gonzales on 11:10 a. m. Rating: 5