Receta de fresas con colchón de mousse

Fresas con colchón de mousse
Hola amigas el día de hoy les voy a enseñar a preparar un delicioso postre que cae muy muy bien para cualquier ocasión, es por ello que haremos unas fresas con colchón de mousse, muy delicioso para disfrutarlo en familia, es muy fácil, además que el hacer este rico fresas con colchón de mousse es super sencillo y rápido, anímate hacerlo ya que con sencillos ingredientes podrás disfrutar este delicioso postre hecho por ti, anímate y preparalo.

INGREDIENTES
2 cdtas de polvo para jugo de naranja
1/2 taza de agua fría
1 copita de licor de naranja
150 gr de queso crema
1/2 taza de azúcar
1 cda de gelatina en polvo (colapez)
2 claras
PARA DECORAR
150 gr de fresas
Hojas de menta

PREPARACIÓN
Disolver el polvo par jugo en 1/2 taza de agua fría y agregarlo al queso, el licor y el azúcar, revolviendo bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Disolver la colapez en 5 cdas de agua fría, dejar hidratar y calentar a baño maría hasta que se disuelva.
Batir las claras a nieve e incorporar la gelatina en forma de hilo, sin dejar de batir.
Verter la preparación de queso y mezclar en forma envolvente.
Colocar en los recipientes individuales y llevar a la refrigeradora para enfriar.
Antes de servir lavar las fresas, quitarles el cabito, cortarlas por la mitad o en cuatro y
acomodarlas sobre el mousse con hojitas.
Receta de fresas con colchón de mousse Receta de fresas con colchón de mousse Reviewed by sheri on 5:22 p. m. Rating: 5