Receta de arroz zambito

Hola amigas que ricos que son los postres verdad, a mi me encantan los postres y mucho más este postre tan rico como es el arroz zambito. El arroz zambito es un delicioso postre peruano, bastante fácil de preparar. Además de poseer un autentico sabor peruano debido a uno de sus ingredientes que es la chancaca, tiene otros ingredientes como los frutos secos. Así que animemos a preparar este exquisito arroz zambito.

INGREDIENTES
1taza de arroz blanco
1 lata de leche evaporada
1 taza de agua
8 clavos de olor
1 raja de canela
Cascara de naranja de mesa
1 bola de chancaca
1 taza de azúcar
120 gr de coco rallado
150 gr de pasa negras

PREPARACIÓN
En una olla, vierta el agua, el arroz, la leche evaporada, las especias y la cascara de naranja. Cocine por media hora. Cuele y reserve: tanto el arroz cocido como el agua de cocción.
Agregue al agua de cocción la bola de chancaca y el azúcar. Derrita hasta espesar.
Incorpore el arroz a esta mezcla, junto con el coco y las pasas. Rectifique el azúcar. Servir tibia.
Receta de arroz zambito Receta de arroz zambito Reviewed by sheri on 7:56 p. m. Rating: 5