Pastelitos de queso y chocolate

Pastelitos de queso y chocolate
Estos pastelitos son muy originales por tener en su interior un relleno exquisito de queso, de verdad te digo que el chocolate y el queso se complementan muy bien y lo pueden hacer para los chicos en casa o para alguna ocasión especial donde quieren sorprender a sus invitados, preparar estos deliciosos pastelitos de queso y chocolate y veras que te saldrán espectaculares.
Pastelitos de queso y chocolate

INGREDIENTES

Para la masa:

200 g de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

3 cucharadas de cacao en polvo

1 huevo

150 g de azúcar

100 ml de aceite vegetal

300ml de yogur natural

Para el relleno:

250 g de queso cottage

2 cucharadas de azúcar rubia

1 cucharada de azúcar blanca

PREPARACIÓN

Pre-caliente el horno (180 º C).

Mezclar bien el queso cottage y dos tipos de azúcar. Mezclar la harina cernida, polvo de cacao y polvo de hornear.

Batir los huevos, el azúcar, el yogur y el aceite. Poner la mezcla de ambas y mezclar bien todo.


En moldes para quequitos o muffin colocar la masa de chocolate hasta la mitad, luego agregar el rello de queso (1 a 2 cucharaditas) y tapar con la masa de chocolate.



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